brown butter

Английский Язык - Турецкий язык

Определение brown butter в Английский Язык Турецкий язык словарь

kahverengi tereyağı

Английский Язык - Английский Язык

Определение brown butter в Английский Язык Английский Язык словарь

A preparation of unsalted butter in which the butterfat and milk solids are allowed to separate and brown over a heat, used in French pastry or as a sauce

clarified butter browned slowly and seasoned with vinegar or lemon juice and capers

Связанные Термины

nut-brown butter

brown butter

Расстановка переносов

Brown but·ter

Турецкое произношение

braun bʌtır

Синонимы

beurre noisette, nut-brown butter

Произношение

/ˈbroun ˈbətər/ /ˈbraʊn ˈbʌtɜr/