brown butter

الإنجليزية - التركية

تعريف brown butter في الإنجليزية التركية القاموس.

kahverengi tereyağı

الإنجليزية - الإنجليزية

تعريف brown butter في الإنجليزية الإنجليزية القاموس.

A preparation of unsalted butter in which the butterfat and milk solids are allowed to separate and brown over a heat, used in French pastry or as a sauce

clarified butter browned slowly and seasoned with vinegar or lemon juice and capers

المصطلحات ذات الصلة

nut-brown butter

brown butter

الواصلة

Brown but·ter

التركية النطق

braun bʌtır

المترادفات

beurre noisette, nut-brown butter

النطق

/ˈbroun ˈbətər/ /ˈbraʊn ˈbʌtɜr/