Определение isot в Турецкий язык Турецкий язык словарь
İsot, Şanlıurfa ili ile özdeşleşmiş kurutulmuş bibere yörede verilen isimdir. çiğköftenin olmazsa olmaz malzemelerindendir. Kelimenin eski türkçe kökenli olduğu ve 'işi' ve 'ot' (işi+ot=ısıtan ot) kelimelerinin birleşmesinden geldiği söylenmektedir