ançüez

listen to the pronunciation of ançüez
Türkçe - İngilizce
tinned anchovy
anchovy
small edible herring-like fish
salted or pickled anchovy
ançüez ezmesi
anchovy paste
Türkçe - Türkçe
Balıkların tuzlaması
Genellikle hamsi, bazen de çaça, sardalye veya tirsi balıklarından yapılan tuzlu ve yağlı ezme
Genellikle hamsi, bazen de çaça, sardalye veya tirsi balıklarından yapılan tuzlu ve yağlı ezme: "Havyar salatasından içi ançuez dolu zeytine, tarator ve cacığa kadar neler, hem de nelerin âlâsı bulunmazdı?"- R. H. Karay
Genellikle hamsi veya sardalye balığından yapılan zeytinyağlı ve tuzlu balık ezmesine verilen ad
ançüez