gellan gum

İngilizce - İngilizce

gellan gum teriminin İngilizce İngilizce sözlükte anlamı

a polysaccharide gum produced by the bacterium Sphingomonas elodea, used as an alternative to agar, and as a food additive

Eş anlamlılar

e418, thickener, stabiliser, emulsifier