(Tıp) Bira mayasında ve bazı hayvanların barsaklarında bulunan bir ferment, kamış şekerini invert şekere (dekstroz ve levüloz) karışımına çeviren bir enzim
İngilizce - İngilizce
by extension, any enzyme which splits cane sugar, milk sugar, lactose, etc teriminin İngilizce İngilizce sözlükte anlamı