kerebiç

التركية - التركية

تعريف kerebiç في التركية التركية القاموس.

Kerebiç Mersin yöresine ait Ramazanda çokça tüketilen bir tatlı.Beyaz bir köpüğün içinde yatan içi fıstık ya da cevizle dolu olan olan irmikten yapılmış,içli köfteye benzeyen bir tatlı. İlk tadıldığında kerebiç yapımında kullanılan beyaz köpüğün tadı biraz değişik gelebilir.Bunun sebebi köpüğü oluşturan Çöven koku.Çöven kökünün bir gün ıslatılıp bekletilmesinden devamlı kaynatılmasından elde edilen beyaz köpük başka bir kaba alınır, şekerle karıştırılarak çırpılır ve böylece kerebicin beyaz köpüğü elde edilmiş olur

Hatay yöresine özgü cevizli bir hamur tatlısı

Güney Anadolu'ya özgü, cevizli bir hamur tatlısı

Güney Anadolu'ya özgü,cevizli bir hamur tatlısı

الواصلة

ke·re·biç