etouffee

الفرنسية - التركية

تعريف etouffee في الفرنسية التركية القاموس.

المصطلحات ذات الصلة

étouffée

[la]

cuire à l'étouffée

buğulama yapmak

الإنجليزية - الإنجليزية

تعريف etouffee في الإنجليزية الإنجليزية القاموس.

Alternative spelling of étouffée

French word meaning "smothered " A method of cooking seafood smothered in vegetables in a succulent tomato-based sauce to create a stewed-like seafood entree Served with rice

Shellfish, poultry or meat smothered in a covered pan with butter, cooking oil, or grease

The term literally means "smothered " It is a cooking method of cooking something smothered in a blanket of chopped vegetables over a low flame in a tightly covered pan Crawfish and shrimp etoufees are delicious New Orleans specialities

المصطلحات ذات الصلة

étouffée

a spiced Cajun stew of crayfish and vegetables, normally served with rice

علم أصول الكلمات

() Louisiana-French.